6 de octubre de 2012

Galletas de Avena nueces y chocolate



Estas son unas galletas riquísimas que saque de "Las delicias del buen vivir" y que he adaptado a los gustos de mi familia. Os recomiendo que
las hagáis porque están muy buenas y además son muy sanas.

Ingredientes

1 taza de aceite de girasol  (a veces lo mezclo con oliva)
2 tazas de azúcar morena 
2 huevos
1 cucharadita de azúcar avainillada 
1 1/2 taza de harina  (puedes mezclar harina integral)
1 cucharadita de sal 
1 cucharadita levadura en polvo 
3 tazas de copos de avena integrales 
1/2 taza de perlas de chocolate  (Puedes sustituir por pasas)
1/2 taza de nueces troceadas


Preparación

Precalentar el horno a 180º C.
Trabajar con la batidora el aceite y el azúcar, añadir los huevos y el azúcar avainillada. 
Incorporar todos los ingredientes secos avena, harina, la levadura, sal, las nueces y el chocolate 
como la mezcla se puede poner un poco dura mejor terminar de mezclar con una cuchara de madera
En una bandeja de horno, colocar papel encerado e ir depositando una cucharada de la mezcla tras otra con una separación de 2 o 3 cm. pues las galletas crecen en el horno. Hornear 15 minutos aproximádamente hasta que comienzan a dorar, sacar del horno y dejar que enfríen. Se endurecerán.

¡Y ya tenéis una fantásticas galletas para el desayuno y la merienda!
En mi casa vuelan.
Desde Gijón con amor.


5 comentarios:

  1. Ay madre!! que pinta tienen, con lo galletera que soy yo... tendré que probar a hacerlas, ya te contaré.
    Besitos.

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  2. justo ayer leia todas las propiedades de la avena, y pensaba ¿y como comerla? pues en galletas! :) gracias! las probaré!

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  3. Qué pinta tan buena tienen! No parecen complicadas de hacer. Gracias por la receta. Bss guapa.
    http://solaanteelespejo.blogspot.com.es/

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